Жидкий яичный белок пастеризованный охлаждённый ГОСТ 30363-2013 (5 кг)

Лето Групп

ЖБ5

1 кг жидкого белка пастеризованного эквивалентен 35 — 38 белкам свежих яиц.

Белки: 11,0 г Углеводы: 1,0 г Энергетическая ценность: 48 ккал

Жидкий яичный белок пастеризованный охлажденный получают путем разделения целого яйца на белок и желток, далее жидкий белок фильтруют, пастеризуют и упаковывают в асептическую упаковку.

Асептический многослойный мешок; ящик из гофрокартона: 5 кг, 10 кг, 20 кг.

В сухих, чистых и хорошо вентилируемых помещениях при температуре не выше + 4 °C и относительной влажности воздуха не более 75 % хранить не более 28 суток. После вскрытия упаковки хранить не более 2-х суток при соблюдении условий хранения.

250 мм

370 мм

223 мм

5 кг

6 кг

4673739955888

Жидкий яичный белок пастеризованный охлажденный применяется для изготовления кондитерской, хлебобулочной и мясной продукции.

Цвет продукта — от светло-желтого до светло-зеленого. Вкус и запах — естественный, яичный, без постороннего запаха. Консистенция — без остатков скорлупы, пленок, жидкий.

Белок яйца куриного пищевого.