Жидкий яичный меланж пастеризованный охлаждённый ГОСТ 30363-2013 (5 кг)

Лето Групп

ЖМ5

1 кг жидкого охлажденного меланжа пастеризованного заменяет 20 — 25 свежих яиц.

Белки: 10,0 г Жиры: 10,0 г Углеводы: 1,2 г Энергетическая ценность: 135 ккал

Жидкий яичный меланж получают путем разбивания целого яйца. Далее яичную массу фильтруют, гомогенизируют, пастеризуют и упаковывают в асептическую упаковку.

Асептический многослойный мешок; ящик из гофрокартона: 5 кг, 10 кг, 20 кг.

В сухих, чистых и хорошо вентилируемых помещениях при температуре не выше +4 °C и относительной влажности воздуха не более 75%, хранить не более 28 суток. После вскрытия упаковки хранить не более 2-х суток при соблюдении условий хранения.

250 мм

370 мм

223 мм

5 кг

6 кг

4673739955864

Жидкий яичный меланж пастеризованный охлажденный применяется в кондитерской хлебобулочной и мясной промышленностях, а также во всех отраслях, где применяется яйцо куриное.

Цвет продукта — от желтого до оранжевого. Вкус и запах — естественный, яичный. без постороннего запаха. Консистенция — без остатков скорлупы, пленок, жидкий.

Яйцо куриное пищевое.